Тушеные бараньи ребришки с пюре из цветной капусты и кабачка

Что нам понадобится: Бараньи ребра 880 г Лук репчатый 200 г Паприка копченая 1 ч.л. Тимьян 1 ч.л. Кумин 1 ч.л. Сушеные помидоры 2 ч.л. Соль по вкусу Перец черный по вкусу Оливковое масло 20 г Чеснок 15 г Укроп, петрушка 30 г Вода 100 г (по желанию) Бараньи ребра режим на порционные куски по 3 - 4 ребра и перекладываем в ёмкость в которой будет тушится. Лук наризаем произвольно и перекладываем к ребрам, приправляем специями наливаем немного воды, накрываем фольгой или крышкой и отправляем в разогретую духовку до t180°C готовим 1час и 30 минут и уменьшаем температуру до t160°C готовим 1час и 30 минут. Достаем из духовки натираем чеснок добавляем немного копченой паприки и отправляем в духовку на 10 - 15 минут. Ребрышки готовы. На 100 г: Б 20,97 г Ж 28,02 г У 2,48 г Ккал 325,18 г Пюре из цветной капусты и кабачка Цветная капуста 350 г Кабачок 220 г Масло сливочное 20 г Соль по вкусу Перец черный  по вкусу Став