Старинный рецепт / Соус Провансаль рецепт 1901 года
Домашний майонез за 60 секунд здесь:
Сегодня готовим соус Провансаль по рецепту из дополненного издания поваренной книги 1901 года “Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве“, автора Елены Ивановны Молоховец. Соус нереально вкусный! Подходит к рыбе, мясу и даже овощам! Рекомендую!
Ингредиенты:
1 ч. ложка готовой горчицы,
2 сырых куриных желтка,
200 г оливкового масла,
0,5 ст. ложки сахара,
1–2 ст. ложки уксуса,
1 ст. ложка каперсов.
Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.
Салаты:
Старинные рецепты:
Хлеб и выпечка:
Из мяса и птицы:
Рыба и морепродукты:
На второе и не только:
Десерты:
Супы:
Соусы:
Заготовки на зиму: