КВАШУ КАПУСТУ теперь ТОЛЬКО ТАК #рецепт #рецепты #рек #рекомендации #еда

Ингредиенты: капуста 4 кг морковь 3 шт зубчики чеснока 10 шт соль 3 ст.л. сахар 1,5 ст.л. лавровый лист семена укропа 1 ч.л. Шинкуем капусту, морковь натираем на тёрке, смешиваем с чесноком, солью, сахаром, лавровым листом и сухими семенами укропа. Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Раскладываем массу в бочку или банку, на дно оставив листья капусты. Накрываем гнетом и прикрываем крышкой. Отправляем мариноваться на 3-5 дней. Для ускорения процесса через день проделываем отверстия шампуром Идеальная квашеная капуста готова — всем приятного аппетита!