“Fais attention quand tu achètes tes œufs, choisis-les en fonction du code imprimé sur les œufs.“

BON A SAVOIR ! “Fais attention quand tu achètes tes œufs, arrête de regarder l’emballage et choisis-les en fonction du code imprimé sur les œufs. Ce code te donne des informations précieuses sur la provenance, les conditions d’élevage des poules et donc la qualité de tes œufs. Il y a deux choses essentielles à repérer. Premièrement, le pays d’origine est indiqué par un code à deux lettres comme FR. Deuxièmement, un chiffre qui va de 0 à 3. Ce chiffre est crucial car il indique le type d’élevage des poules. La meilleure qualité est le chiffre 0. Cela signifie que les œufs sont bio, que les poules ont accès à l’extérieur et sont nourries avec des aliments bio. Ensuite, il y a le chiffre 1. Les poules sont élevées en plein air et peuvent sortir en plein air durant la journée. Ces œufs restent de bonne qualité. Maintenant, il y a le chiffre 2. Ces œufs doivent déjà être évités car ils sont élevés à l’intérieur mais pas en cage. Enfin, la pire qualité est le chiffre 3. Les poules sont élevées en cage et sont confinées dans des cages de la taille d’une feuille de papier sans accès à l’extérieur. Elles peuvent donc manger leur excrément. Elles consomment également beaucoup d’antibiotiques pour ne pas tomber malade.“