Запеченная цветная капуста в духовке | Хрустящая капуста в кляре - идеальная закуска к любому столу
Чем заменить чипсы при просмотре фильма? Как накормить детей овощами? На оба вопроса ответ один — цветная капуста в кляре. Рецепт ее очень прост, а вкус — просто потрясающий.
Вам понадобится:
1,2 кг. цветной капусты;
3 дольки лимона
2 веточки укропа
1 ст.л. соли
Для панировки:
150 гр. панировочных сухарей
1 зубчик чеснока
1 ч.л. орегано
1 ч.л. сладкой паприки
1 ч.л. базилика
Щепотка сушеного имбиря
Молотый черный перец (по вкусу)
2 ч.л. соли
5 ст.л. оливкового масла
50 гр тертого пармезана
3 яйца
4 ст.л. муки
Для соуса:
150 гр. йогурта
Пучок петрушки
Щепотка соли
1 ст.л. лимонного сока
Способ приготовления:
1. Закипятите 3 литра воды в кастрюле. Добавьте дольки лимона, столовую ложку соли и укроп.
2. Разделите кочан цветной капусты на соцветия. Поместите в кастрюлю и варите 3-5 минут.
3. Влейте в миску 3 яйца и взбейте.
4. В панировочные сухари выдавите зубчик чеснока. Добавьте орегано, паприку, базилик, соль, перец, сушёный имбирь и оливковое масло. Все тщательно перемешайте. Добавьте тертый пармезан.
5. В отдельной тарелке подготовьте 4 ст.л. муки.
6. Вареную цветную капусту опустите в муку, яйцо и панировку. Выложите все соцветия на пергаментную бумагу.
7. Выпекайте закуску 20 минут при 180 градусах.
Для соуса:
Смешайте йогурт, мелко нарезанную петрушку, соль и лимонный сок.
Приятного аппетита!
Смотрите и другие рецепты на нашем канале:
🥐 Выпечка:
🍭 Десерты:
🥩 Из мяса:
🐟 Из рыбы:
🍵 Салаты:
🥪 На перекус:
🎄 Праздничные:
🍆 Блюда из овощей:
Ваш 👍 комментарий – лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт.
Подписывайтесь на канал и нажмите 🔔 для получения уведомлений о новых видео.