Имба Рамен 2.0 #shorts

Все не так сложно, как кажется) Делаем соус для грудинки: соевый соус 3 ст.л, устричный соус 1 ст.л, сахар 1 ст.л, мирин - 2 ст.л, вода - 4 ст.л, чеснок 1 ч.л, имбирь 0.5 ст.л, глюкоза (кукурузный сироп, мед) - 1 ст.л. Все ингредиенты смешиваем. На сковородке обжариваем свиную грудинку и заливаем соусом, томим до загущения соуса. Дополнительно можно обжечь горелкой. Для бульона: обжариваем рубленый чеснок, имбирь и белую часть зеленого лука со свиным фаршем (200 гр), добавляем 30 гр мисо пасты, 1.5 литра бульона , доводим до кипения и выключаем огонь (важно не варить бульон). Отдельно варим яйца 6 минут, жарим грибы, варим лапшу. Собираем, как на видео) #раменаруто #имбарамен #рамен #narutoramen #ramen #shorts