Пирожки пуховые с мясным фаршем из духовки.Улетают быстро!

По 125 ил теплого молока и воды,1 ст л.сахара,6 го сухих дрожжей или 18 го живых дрож.,2 ст л просеянной муки.Это опара,оставляем на 10/16 мин. Просеиваем 450 но муки,в нее добавляем 1 чл разрыхлителя. Взбиваем 1 яйцо с 2/3 с.л.соли. Замешивает тесто,не забивая его мукой.Тесто растет в теплом месте 1 час. Обминаем и оформляем шарики 13/14 колобков Оформляем пирожки,расстройка 20 мин Выпекаем 180/190 но до подрумянивания Фарш мясной или капустный,картофельный. Приятного аппетита,всем!!!