Свиная РУЛЬКА. Как приготовить?? Два отличных рецепта на любой вкус!!!
Всем привет!!! Сегодня мы приготовим сразу два варианта отличной мясной закуски: свиная рулька в пиве и свиная рулька в медово-горчичном маринаде. Это два шикарных рецепта, а какой из них подойдет вам лучше – решайте сами.
Рецепт первый – рулька в горчично– медовом маринаде. Мясо получается очень нежным и супер ароматным!!!
Нам понадобится:
• Рулька свиная – 1 шт (1,2 – 1,5 кг)
• Соевый соус – 100 мл
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Куркума – 1 ч.л.
• Смесь перцев – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – 1 ч.л.
• Соль – 1,5 ст.л.
• Горчица французская – 2 ч.л.
• Горчица столовая – 1 ч.л.
• Мед – 3 ст.л.
• Чеснок – 4-5 зубчиков для соуса+4-5 для фаршировки
Ингредиентов много, но рецепт довольно прост. Для начала мы готовим соус. Для этого смешиваем все ингредиенты: соевый соус, лимонный сок, куркуму, смесь перцев, соль, черный молотый перец, горчица столовая и французская, мед и давленный чеснок. Рульку предварительно хорошо промываем, сушим полотенцем и