Сочный тыквенный (морковный) пирог

Просто, вкусно, можно каждый раз делать с разными вкусами просто меняя ингредиенты. Продукты: 350-400 гр. тыквы (моркови) 1 лимон (апельсин) 100 гр. орехи (сухофрукты) 150 мл. раст.масла 200 гр. муки 300 гр. сахара 3 яйца 1/2ч.л. соли 1ч.л. корицы 1ч.л. разрыхлителя 1пак. ванильного сахара