Ставлю блин в духовку и через 15 минут чудо завтрак готов! Финский блин.
Финский блин узнаваемый у нас это «Паннукакку», или иначе блин. Узнаваемый, потому что с каждым годом рецепт набирает популярность. И думаю, что вскоре не останется тех, кто его не пробовал.
Обожаю этот рецепт и даже знаю его название наизусть. Наверное это самый ленивый из способов приготовления подобного рода блюд. Это вам не тонкие блинчики с дырочками печь, стоя у плиты. Тесто замешивается за пару минут, затем оно выливается на противень и печется в духовке в виде одного блина. Да, не удивляйтесь, он будет только один. Но настолько увесистый, что его хватит на троих-четверых едоков.
Нам понадобится:
Молоко - 400мл,
Яйцо - 2 шт.,
Сахар - 3 ч.л.,
Соль - ⅓ ч.л.,
Разрыхлитель - ⅓ ч.л.,
Мука - 120-160г ( в зависимости от размера яиц),
Сливочное масло - 20г растопленное.
Начинка может быть какая угодно, я часто делаю с джемом и творогом.
Творог зернистый - 250г
Сахар - 1 ст.л.,
Сметана - 2 ст.л,
Джем - 100г
Блин выпекайте 15 минут при те