АРГЕНТИНСКИЙ КЕКС волшебно-карамельный
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 170 г
Сливочное масло - 100 г
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 5 г
Молоко - 80 мл
ОРЕХОВЫЙ СОУС:
Орехи грецкие очищенные - 100 г
Сахар - 80 г
Сливочное масло 80 г
Молоко - 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Заранее подготовить разъемную форму для выпечки, диаметром 26-28 см, смазав ее внутреннюю поверхность сливочным маслом.
2. Порубить орехи не очень мелко.
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем.
4. В отдельной емкости соединить и довести до однородности яйца, сахар и размягченное сливочное масло.
5. Постепенно, перемешивая, добавить в полученную смесь муку с разрыхлителем.
6. Добавить молоко. Довести до однородности.
7. Выложить тесто в подготовленную форму и равномерно распределить по поверхности.
ОРЕХОВЫЙ СОУС:
8. В отдельном сотейнике соединить сливочное масло, орехи, сахар и молоко.
9. Поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, нагревать до тех пор, пока не расплавится