Вареная ПП сгущенка. Без сахара! За 5 минут, из простых продуктов!
Вареная ПП сгущенка. Без сахара! За 5 минут, из простых продуктов!
Рецепт вареной ПП сгущенки без сахара. Очень простой и быстрый рецепт. Отличный вариант более полезной замены любимой вареной сгущенки. Такая сгущенка прекрасно подойдет для кремовых карамельных начинок в различных десертах.
Приятного чаепития:)
_________________________________________
📄 Ингредиенты:
▪️ Молоко сухое 100 г. (у меня обезжиренное, можно заменить на цельное)
▪️ Молоко ± 140 мл. (у меня жирностью 3,2%)
▪️ Мягкий творог 30 г. (у меня 4% жирности)
▪️ Подсластитель по вкусу (у меня 3 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара)
▪️ Соль щепотка
▪️ Ваниль/ванилин по желанию
❗️Для более густой текстуры можно использовать загустители (например, ксантановую камедь 0,5 г., кукурузный крахмал или льняную муку -10-15 г.), но как правило, этого не требуется т.к сухое молоко, если да