Блины дрожжевые Старый рецепт от моей бабушки Марии Масленица

На 10 блинов нам потребуется: Два с половиной стакана молока Три ложки сахарного песка (можно больше, если любите сладкие #блины) Одно #яйцо Щепотка соли #Сливочное масло 100 грамм #Растительное #масло пять столовых ложек #Дрожжи живые одна чайная ложка или сухие половина маленького пакетика #Мука приблизительно 500 -700 грамм Разводим дрожжи в тёплой воде . К дрожжам добавляем одну чайную ложку сахара и одну чайную ложку муки. Я развожу в небольшой чашке и добавляю половину чашки воды .Даём дрожжам время минут 15 .Они должны начать пузырится . Далее разогреваем молоко 1 стакан (приблизительно до 40 - 45 градусов) Добавляем сахар, соль ,яйцо, наши дрожжи (которые уже пузырятся как газировка ), муку. Должно получиться густое тесто (как на видео) Накрываем крышкой или тарелкой , ставим в тёплое место и даём время подойти ( 1 час ) Затем нагреваем молоко с кусочком сливового масла до кипячения .Количество молока может быть разным.Всё зависит от того какой