Манник, как пирожное нежный и вкусный. Не перестаю квасить капусту.
Готовлю самый нежный манник. Шоколадный манник с бананами, он настолько вкусный и пропитанный, как нежное пирожное с
банановым вкусом. Ещё решила заквасить капусту по своему любимому рецепту.
Форма для выпечки 19 см. Х 29 см.
Стаканы по объему 300 мл.
кефир - 1 стакан, это 300 гр.
манка - 1 стакан, это 200 гр.
сода - 1 ч. ложка
яйца - 2 шт.
ванилин - щепотка
соль - щепотка
сахар - 150-200 гр.(я добавила 200 гр.)
масло подсолнечное - 70 гр.
мука - 1 стакан, это 150 гр.
какао - 2-3 ст. ложки
бананы - 2 шт.
молоко - 1 стакан.
- в кефир добавить соду перемешать до появления реакции, всыпать манную крупу, перемешать, оставить на 15-30 минут для разбухания манки.
- в отдельной ёмкости соединить яйца, ванилин, соль, сахар, масло, взбить венчиком до белой, воздушной массы.
- добавить набухшую манку, перемешать до однородности, всыпать муку, перемешать до однородности, разбивая комочки. Тесто
готово, можно поместить в форму и выпекать. Я делаю