Расстегаи с рыбой. Очень вкусные, сочные, аппетитные, сытные

Расстегаи с рыбой получаются очень вкусные, ароматные, сочные Тесто 250 мл теплого молока 1 ст.л сахара 1 ст.л сухих дрожжей 1 ч.л соли 40 гр мягкого сливочн. масла 3 стакана муки(стакан 250 мл) Замесили мягкое тесто. в конце добавили раст масло Дадим подняться тесту 45 минут Делим на 12 шариков , формуем расстегаи в форме лодочки Начинка 600 гр любой рыбы филе 1 луковица - пожарить на раст. масле рис -отварить -0,5 стакана соль, перец перемешать Дадим подняться 15 минут и в духовку . 180 градусов , 30 минут Перед духовкой смазать расстегаи 1 яйцо и 1 ст.л молока или воды Всем удачи