Низкокалорийная ТВОРОЖНО - ЯБЛОЧНАЯ ПП запеканка без муки, без сахара
Размер формы: 18 × 7 см, высота 6 см
Вес: 760 гр
КБЖУ на 100 гр: 149,34/11,03/7,74/8,18
Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара
✔️ ЗАПЕКАНКА:
Яйцо С1 - 3 шт
Творог 5% - 300 гр
Яблоки - 300 гр (вес очищенных)
Кукурузный крахмал - 20 гр
Корица - 3 гр
Подсластитель - 4 гр
✔️ ГЛАЗУРЬ: можно покрыть растопленным шоколадом
Сметана 15% - 40 гр
Вода - 30 мл
Какао - 20 гр
Сливочное масло - 10 гр
Подсластитель - 5 гр
Арахис - 15 гр
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками. В глубокую миску поместить все ингредиенты для запеканки. Тщательно пробить погружным блендером до однородного, гладкого состояния. Вылить массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке ~ 40 минут. Запеканка готова когда края схватились, а середина слегка подрагивает. Дать полностью остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей. Затем убрать на пару часов в холодильник.
В сотейник поместить сметану, воду и подсластитель, перемешать. Добавить какао. Поставить на медленный огонь. Перемешать, чтобы не было комков. Варить, помешивая, до закипания. Огонь выключить. Добавить сливочное масло, перемешать. Арахис порубить ножом, добавить в глазурь. Дать остыть до комнатной температуры.
Извлечь запеканку из формы. Покрыть глазурью. Убрать в холодильник на 1 час.
#безсахара #творожнаязапеканка #низкокалорийныерецепты #безглютена