АМРИТАЛОКА Express. Морковная халава

Морковная халава (5 порций) *Морковь чищенная 750 г (3 шт.) *Сахар 250 г *Масло сливочное 70 г *Ванилин 1/3 пак *Изюм 1 горсть *Грецкий орех 1 горсть *Лимон 1 шт. Технология: Растопить сахар, морковь и масло и упаривать, постоянно помешивая, до состояния мармелада, когда морковь станет прозрачная. Добавить остальные компоненты и в конце лимонный сок и цедру, и пару минут потушить.