Валерия Рекша и Андрей Перцев (ex-Italy Group, IPM)

Прямой эфир Валерии Рекша с Андреем Перцевым - создателем и партнёром российской компании IPM, а также ex-директором по развитию Italy Group. В рамках эфира мы обсудим основные ошибки на этапе поиска, строительства и открытия заведения, а также как перезапустить ресторан после пандемии. Наш сайт: Следи за новостями Лемма.плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: