Кацу карри с курицей

Ингредиенты: Лук - 100 гр. Чеснок - 4-5 зубчиков Корень имбиря - 10 гр Морковь - 150 гр Картофель - 200 гр Яблоко - 1 шт Паприка, кари - по 1 ч.л. Сливочное масло - 40 гр Мука - 1 ст.л. Вода ~ 1 литр Опционально: Соевый соус - 1 ст.л. Вустерский соус - 1 ч.л. Мед - 1 ч.л. Куриное филе - 500 гр Соль, перец Яйцо - 1 шт Вода - 50 мл Мука - 2-3 ст.л. Панировачные сухари Отварной рис на гарнир