Пикантный весенний салат с грушей и брынзой

Салат для настоящих гурманов, в котором идеально переплетаются сразу несколько вкусов: сладкий, пряный, острый и соленый! 👉 Ингредиенты: маринованный огурец, чеснок, лимон, груша, яблоко, виноград, листья салата, сметана, брынза, тимьян; 👉 Заправка. Мелко нарежьте маринованный огурец. Добавьте давленый чеснок и рубленый укроп. Залейте сметаной жирностью 20% и измельчите все в блендере. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком; 👉 Выложите на тарелку микс из салатных листьев. Сверху положите дольки груши и яблоки. Сбрызните мякоть фруктов лимонным соком, чтобы она не потемнела. Добавьте виноград, сметанную заправку и горчичное масло для пикантности. Украсьте блюдо кусочками брынзы и веточкой тимьяна.