Фруктовый Мацерат после первой перегонки / Fruit Macerate after the first distillation (experiment)

Перегоняем сахарную брагу с отбором голов и хвостов, разбавляем фруктовым соком до 40-45% алкоголя, настаиваем 2 недели и перегоняем 2 раз , разбавив водой до 25 градусов алкоголя, уже без отбора голов и хвостов, гоним до 0 градусов в струе. Всё Мацерат готов! We distill the sugar mash with the selection of heads and tails, dilute with fruit juice to 40-45% alcohol, insist for 2 weeks and distill 2 times, diluting with water to 25 degrees of alcohol, already without collecting heads and tails, drive it to 0 degrees in a jet. All Macerate is ready!