Ушное, квашеное мясо и трюфели - здоровый рацион 17 века в России

Как питались в России в 17 веке? Забытые блюда русской кухни. Крестьянские трапезы, церемониал боярства и пиры Алексея Михайловича. Беседуем с экскурсоводом Валерией Бычук-Комлевой.