Пастицио. Греческая запеканка .

Ингредиенты: • фарш свинина,говядина - 500 гр. • лук - 1 шт. • морковь - 1 шт. • перец болгарский - 1 шт. • помидоры - 2 шт. • сельдерей - 1 стебель • том. паста - 2 ст.л. • соль,паприка,сух. чеснок - по вкусу • вино кр. п/сл. - 150 мл. • спагетти - 400 гр. • творожный сыр - 220 гр. • моцарелла - 100 гр. •сметана - 3 ст.л. Приготовление: Обжарить лук, фарш, перец, помидоры и сельдерей. Добавить том. пасту, соль, паприку, сух. чеснок. Влить в сковороду вино. Отварить спагетти в подсоленной воде. Творожный сыр перемешать с тёртой моцареллой, сметаной и итальянскими травами. 1/3 фарша выкладываем на дно блюда в котором будем запекать. Остальную часть фарша перемешиваем со спагетти. Половину этой смеси выкладываем поверх фарша, выкладываем слой сырной массы, далее оставшийся фарш со спагетти. Посыпаем тёртым сыром, ставим в разогретую до 180° духовку на 15 минут. #запеканка#рецепт#кухня