Клецки через шумовку. Изумительный суп с жидкими клецками. Быстро и просто.
Изумительный суп с жидкими клецками удивил своим приятным вкусом. Суп получается очень вкусным, густым с нежными клецкми. Готовится суп с клецками очень просто и быстро из самых простых ингредиентов. Приготовьте такой легкий супчик и насладитесь его нежным и приятным вкусом.
Суп готовлю на 2 литра
лук большой - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное для пассировки овощей - 1- 2 столовые ложки
картофель средний - 3 шт.
масло сливочное - 1 столовую ложку
соль - по вкусу
любой бульон или вода - 2 литра
фарш или любое готовое мясо - небольшой кусочек (фарш или мясо пожеланию)
любая зелень по вкусу
- лук - мелкими кубиками
- морковь на крупной тёрке
- лук и морков слегка пассировать на подсолнечном масле, примерно 2 минуты
- добавить картофель, нарезанный кубиками, готовить минуту, добавить масло сливочное, соль, влить куриный бульон,
при необходимости добавить воды до нужного объема, готовить до закипания под крышкой
- в кипящий суп кладу кусочки фарша(можно сформировать фрикадельки), готовлю минут 5
- в кипящий суп, запускаю жидкие клецки через шумовку, помешивая суп, чтобы клецки были отдельными друг от друга
- с клецками готовлю ещё минуты 3, добавляю зелень, лавровый лист, кипячу минуту, выключаю. Вкуснейший суп готов
Клёцки:
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
молоко - 100 гр.
мука - 100 гр.
сушеный чеснок и паприка по вкусу и по желанию
- все ингредиенты соединить, хорошо перемешать до однородности, чтобы небыло комочков
#суп, быстрый суп, суп с клёцками, рецепт вкусного супа, суп на скорую руку, суп с жидкими клёцками, домашний суп, вкусный суп,
быстрый суп, суп с галушками, суп с фрикадельками, клецки рецепт, галушки,