Паштет из мяса дикой утки. Рецепт охотника
У меня в морозилке накопились утки, которых мы с моей бабакой настреляли на охоте. Решил приготовить из утиного мяса паштет. Получился простой, быстрый и вкусный перекус. Считаю, что это отличный способ приготовить утятину.
Бывает так, что тушеная, вяленая, вареная, запеченная или жареная утка надоела, а классический охотничий шулюм или шурпа уже не лезут. И это проблема для охотника, который любит охотиться, добывает много дичи и уже не знает, куда ее девать. Вот здесь то и придет на помощь вкусный мясной паштет из дикой утки.
Готовить легко, хранится хорошо, места в холодильнике занимает мало. При желании можно сделать из него консервы.
Отличный способ для охотников освободить место в морозилке.
Ингредиенты:
- мясо (филе утиной грудки) 800гр
- морковка 400гр
- лук 200гр
- масло сливочное 180гр
- черный перец горошек
- лавровый лист
- соль (по вкусу)
Варим мясо, жарим лук с морковкой и всё месим блендером или мясорубкой до состояния пюре. Собственно, вот и весь рецепт))
Подписывайтесь на меня:
Ютуб @hunter_and_kurzhaar
Рутуб
ВК