Чья шаверма ЛУЧШЕ Почему VЛАVАШЕ обошел ДОДО ПИЦЦУ Выкупил и перезапустил последнюю точку Донер 42
#бизнесидеи #бизнес #шаурма #франшиза
В этом видео вы узнаете, как мне удалось выкупить последнюю точку Донер 42 от Додо пицца, перезапустить её и превратить в успешный бизнес под брендом Vлаvаше.
Я поделюсь своими наблюдениями о том, что пошло не так с бизнес-моделью Донер 42, какие изменение мы внесли, а также какие инновации и подходы помогли нам стать лидерами на рынке стрит-фуда. Подробно покажу саму точку, какое оборудование мы используем и как подходим процессу приготовления продукции.
Напишите в комментарии, чья шаверма все же лучше - Vлаvаше или Донер 42?
______________
Приветствуем вас на канале ВЛАВАШЕ! У нас вы найдете ответы на все вопросы об уличной еде, тонкостях открытия бизнеса по франшизе в сфере стрит фуд. Готовые рецепты, особенности приготовления, а также еще очень много вкусного. Подписывайтесь, ставьте лайки и до встречи в роликах!
______________
🔔Подпишись на соцсети, куча полезного по стритфуду и бизнесу каждый день: @vlavashman
💎Ищете бизнес идеи? Самая лучшая франшиза шавермы:
#шаверма #шаурма #влаваше #влавашмэн #франшиза #фалафель #открытьшаверму #стартап #бизнесидея #бизнес #Инвестиции #предприниматель #шаверма #уличнаяеда #фудблог #шавермавПитере #шавермавМоскве #стрекаловский #муратаев
Таймкоды
00:00 Вступление
00:28 Что будет в выпуске
02:30 Плохая локация?
04:24 Дизайн интерьера точки
06:01 Как должна работать кухня
08:22 Отличия Донер 42 от Vлаvаше
10:35 Оборудование цехов
13:50 Санитария и мясо
15:27 Что не так с Донер 42?
17:16 Как хранить полуфабрикаты
18:20 Разделение цехов по цветам
20:15 Холодильная камера
21:21 Ошибки бизнес модели Донер 42
25:05 Основатель Додо о нише
26:57 Комната персонала
27:55 Лучшая замена грилю
29:17 Правильная доставка мяса
30:18 Фирменный соус Vлаvаше
31:40 Лучшее оборудование точки
32:19 О бренде и окупаемости
36:12 Вдохновение для предпринимателей