Шоколадный мусс

Шоколадный мусс Время приготовления – 30 мин. Ингредиенты: Шоколад 75% - 265 г. Тростниковый сахар – 60 г. Вода – 240 мл. Приготовление: Добавляем в сотейник шоколад, тростниковый сахар и воду. Полностью все растворяем на медленном огне, постоянно помешивая. В глубокую посуду добавляем лед либо ледяную воду и ставим туда сотейник с шоколадной массой. Взбиваем шоколад блендером 7-8 мин. Получившийся мусс раскладываем ложкой или с помощью кондитерского мешка по десертным чашкам. По желанию – украшаем (это могут быть орехи, сиропы или ягоды). Всем приятного и сладкого десерта)