Улибых - осетинский пирог с сыром

Дорогие друзья, по многочисленным просьбам, выкладываем мастер класс по приготовлению КОРОЛЯ осетинских пирогов (пирога с сыром). Называется он «уалибах» или иногда его еще называют «уаливых». Приятного вам просмотра! Ингредиенты на три пирога: Для теста: Мука пшеничная в/с - 700 грамм Молоко - 150 мл Дрожжи - 6 грамм Соль - 12 грамм Сахар белый - 9 грамм Вода - 450 мл Для начинки трёх пирогов: Сыр осетинский - 1,5 кг Масло сливочное - 90 грамм Соль - 15 грамм Мука пшеничная в/с - 30 грамм PS: традиционные осетинские пироги делают и из других начинок (с мясом, с картофелем, со свекольной ботвой, с капустой, с фасолью, с тыквой и т.д.). По вашим просьбам, будем делать мастер классы по каждому из видов. Пишите в комментариях, с какой начинкой вы бы хотели научиться готовить осетинские пироги? #осетинскиепироги #уалибах #осетискаякухня #пирогссыром #гостевойдомкъона #тамарахугаева #отдыхвосетии #турвосетию #мастеркласс