СЕЛЕДКА в ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ, с ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ, в ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ. ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ.
Готовим селедку в горчичном соусе, с подушкой из жареного лука. От селедки возьмем филе, избавившись от реберных косточек, легкий сухой маринад. Украшением блюда, и пикантным вкусом, станет - горчичный соус, он идеально скроет не всем приятный аромат селедки, и добавит острой сочности селедки. На гарнир приготовим - картофельные дольки картофеля , в ярких специях, запеченный в дровяной печи. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
селедка - 7 шт.
сухой маринад :
соль, перец лимонный
укроп - пучок.
лук - 1300 гр.
масло раст. - 100 мл /ли.
соус горчичный:
масло раст. - 200 мл./ли.
сахар - 2 ст/ л.
яблочный уксус - 100 - мл./ли.
горчица русская - 250 гр.
соль.
соус для картофеля:
раст. масло - 100 - мл /ли.
паприка - 1 ст./л.
тимьян - 1 ст/л.
сухой чеснок - 1 ст /л.
картофель - 9 шт.
соль