Хлеборезка#67: 90 лет НИИХП, готовая еда, шоколад нового поколения, видео хлебопеков, Вкусная Москва

Закваска «Дарк Зауэр» от Backaldrin для пшеничных и пшенично-ржаных хлебов —заказывайте по телефону в Санкт-Петербурге: 8 (812) 332 15 78 или отправляйте запрос на zakaz@ «Важнейшим из искусств для нас является кино», кажется, решили хлебопеки. Мы посмотрели первый выпуск «Свежий Bread» и оценили ролик от «Аютинского». Теперь волнуемся: добавилось конкурентов нашей «Хлеборезке»! Если вы любите видео так, как любим его мы, напишите нам — расскажем и про ваш проект тоже! Еще побывали на празднике в НИИХП, узнали подробности о сегменте готовой еды в «Магните» и «Азбуке вкуса» и задумались о том, чем шоколад первого поколения отличается от шоколада второго поколения. Немножко позавидовали москвичам — у них в метро появится особый поезд, в котором будут рассказывать о столичной пищевой промышленности. В «Хлебных разборках» вместе с Backaldrin поговорили о тренде на российское. Готовы посмотреть? Тогда погнали! Тайминг: 0:00 Интро 0:20 Приветствие 0:33 Дом хлеба от Backaldrin 1:48 ФГАНУ НИИХП — 90 лет 5:26 Готовая еда — нарастающий тренд 6:56 Шоколад нового поколения 7:39 Хлебопеки покоряют медиапространство 9:16 Поезд “Вкусная Москва” 10:05 “Разморозь и съешь”: новый сегмент готовой еды 10:45 Новая рубрика “Хлеба мира вместе с Backaldrin”(Славянский ароматный и Стародубский солодовый) 13:57 FOODIGITAL — новый выпуск Ссылки: 1. «Магнит» — о сегменте готовой еды. 2. «Азбука вкуса» запустила линейку готовых блюд для разных типов здорового питания 3. Шоколад второго поколения . Свежий Bread — первый выпуск 5. История хлеба от «Аютинского» 6. Нестле вложит 600 млн в сегмент «Разморозь и съешь» 7. Новый выпуск проекта FOODIGITAL с Анной Малявиной По вопросам рекламных интеграций — , 7 (962) 686-60-42 Предоставить образцы на «Хлебные разборки» — 7-921-752-65-51 Мерчи (свитшоты, футболки и кепки с лого OHLEBE) можно заказать на Присоединяйтесь! Делаем для отрасли: сайт , телеграм-канал « — B2B-хлебопечение», телеграм-канал «Работа в пищевке» канал в YouTube БИЗНЕС-ПИЩА: фильмы, видеоинтервью, еженедельное шоу «Хлеборезка» для профессионалов отрасли регулярную отраслевую e-mail-рассылку самую крупную в отрасли бизнес-конференцию ПИЩЁВКА3D Команда “Хлеборезки”: Автор — Роман Калинин Ведущие — Роман Калинин, Анастасия Катышкина Сценарий, производство: Полина Макаренко, Юлия Геращенко Монтаж — Андрей Логинов