Японский соус Якитори к мясу
Суперский соус или маринад к мясу и курице на основе соевого соуса. Он очень хорошо сочетается с курицей и вообще к чему-то жареному как например вот такие шашлыки.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Соевый соус - 200 мл.
Сухое вино - 100 мл.
Крахмал - 3 ст.л.
Кунжутное масло или семена кунжута - 1 ст.л.
Чеснок сушеный - 1 ч.л.
Имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
Сахар - 3 ст.л.
Перец - 1 ч.л.
СОУС К МЯСУ РЕЦЕПТ:
1) В котелок наливаем 1 ст.л. кунжутного масло, можно налить обычное растительное и поджарить на нем 1 ч.л. семян кунжута, будет тоже самое.
2) В вино добавляем крахмал и хорошо перемешиваем.
3) В разогретое масло вливаем соевый соус, за ним вливаем вино с крахмалом, высыпаем сахар, добавляем сушеный чеснок, сушеный имбирь и черный перец. Хорошо перемешиваем, чтобы специи не взялись комочками.
4) Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 20 минут временами помешивая. Соус должен немного побулькивать, иначе он не загустеет.
5) После того как соус загустеет, даем повариться еще 2 минуты и выливаем в холодную емкость, добавляем семена кунжута и подаем к столу.
В нём можно мариновать мясо для жарки, можно просто макать в него поджаренную курицу - масса применений и очень вкусно!
Поставьте лайк если вам понравился рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#Соус #ЯпонскийСоус #СоусЯкитори #РецептыНаПлите