Рыбные оладьи из икры толстолобика
Рыбные оладьи из икры толстолобика. Для приготовления нам понадобится сама икра, мука, сметана, растительное масло, лук, 2 яйца сода и соль с черным перцем. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Икра толстолобика - 500 гр.
Мука - 100-200 гр.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Черный перец - по вкусу
РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ ИЗ ИКРЫ ТОЛСТОЛОБИКА РЕЦЕПТ:
1) Первым делом нужно очистить икру от плёнок. Для этого берем большую миску и мелкое сито. Высыпаем в него икру и протираем икру обычной столовой ложкой. Икра постепенно начнет отделяться, а плёнки останутся в сите, на всё это уйдет несколько минут.
2) Когда икры в сите не останется, снимаем остатки со дна и вливаем растительное масло, затем сметану. Вбиваем два куриных яйца, солим и добавляем соду. Лук нарезаем мелким кубиком. Перемешиваем все ингредиенты до однородности венчиком.
3) Обильно перчим и затем засыпаем муку понемногу, по 1-3 ст.л. и перемешиваем. Консистенция должна быть как у густой сметаны, тесто должно медленно стекать с ложки.
4) Готовим как обычные оладьи в разогретом растительном масле 1-2 минуты с одной стороны до румяной корочки, а затем накрываем крышкой и 2-3 минуты с другой стороны.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#ОладьиИзИкры #РыбныеОладьи