Солёное сало в банке! Простейший вкусный рецепт
Как засолить сало в банке. Простейший рецепт и ингредиенты, и получается очень вкусно! Для приготовления одной большой банки нам понадобится грудинка, соль, черный и душистый перец, лавровые листья и головка чеснока. Все пропорции смотрите в конце ролика и в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Грудинка - 1 кг.
Соль - 8 ст.л.
Лавровый лист - 8 шт.
Перец черный горошком - 1 ч.л.
Перец душистый - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 головка
САЛО В БАНКЕ РЕЦЕПТ:
1) В кастрюлю наливаем литр воды, на литр воды засыпаем 8 ст.л. соли, лавровые листья, перец черный и душистый. Затем размешиваем и доводим до кипения на средней температуре. Когда бульон закипит убираем его остыть.
2) Сразу же нарезаем чеснок довольно мелко, и оставляем два зубчика натереть в маринад пока он не остыл.
3) Сало нарезаем крупными кусками, так чтобы оно плотно поместилось в банке.
4) Банку ополаскиваем кипятком, на дно выкладываем часть чеснока. Затем выкладываем куски сала стоя, плотно прижимая их друг к другу. Сверху засыпаем остатками чеснока а затем заливаем остывший маринад, зачерпывая помимо него лавровые листья с перцем. Банку заливаем маринадом до края, закрываем и отправляем в холодильник на 5 дней.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#СолёноеСало #СалоВБанке