Видео от Выпечка Салаты
Шоколадный торт
Нам понадобится:
- Мука 260г.
- Какао-порошок 15г.
- Сахар 160г.
- Ванильный сахар 15г.
- Разрыхлитель 10г.
- Сода 0,5 ч.л.
- Яйца 2шт.
- Молоко 130г.
- Масло растительное 50г.
- Вода (крутой кипяток) 150г.
Для крема:
- Сметана 20-25% 400гр.
- Варенная сгущенка 1 банка
Приготовление:
Для теста смешать просеянную муку, какао , разрыхлитель. Добавить в эту смесь сахар, ванильный сахар, перемешать. Добавить яйца, молоко, масло, перемешать. Затем добавить соду и крутой кипяток, быстро всё перемешать. Тесто получается жидковатое.
Выпекать коржи на раскаленной сковороде равномерно распределяя, жарить с двух сторон под закрытой крышкой.
Остывшие коржи для торта обрезать крышкой, кольцом или острым ножом.
Для крема взбить венчиком сметану и сгущенку, либо сахарную пудру.
Каждый корж промазать кремом, оставить немного крема для боков. Для начинки я использовала еще банан.
У готового торта обмазать бока кремом и обсыпать крошкой шоколада или от обрезков коржей. Для крошки обрезки измельчить блендером