ЗАПЕКАНКА ПО-ПОЛЬСКИ

На 4 формы по 11-12 см: Фарш - 400 гр (в рецепте говядина) Картошка - 500 гр (в очищенном виде) Сыр тертый - 150 гр Молоко 3,2% - 150 мл Сливочное масло - 20 гр Резаные помидоры - 2 ст л (с горкой) Репчатый лук - 100 гр Чеснок - 3 зубчика (2 для фарша и 1 для пюре) Соль и перец по вкусу Немного сливочного масла для смазывания формы Растительное масло для жарки Зеленый лук для сервировки