PANE TOSTATO con FICHI e 🤤💚🍯 #Shorts
Robiola, fichi neri e colata di dolce tutti gli ingredienti per un crostone da sogno!😍😉 Vai @giovannicastaldi ✨
Ingredienti:
2 fette di pane integrale
30 g di burro
4 fichi neri
10 g di nocciole
Timo qualche rametto
80 g di robiola light
Per il caramello
100 g di zucchero
35 g di latte
75 g di burro
Iniziate dal caramello: mettete a sciogliere lo zucchero in un pentolino d’acciaio dal fondo spesso, lasciate andare a fiamma medio alta cercando di non mescolare. Intanto scaldate il latte fino a bollore. Quando è il caramello è pronto spegnete la fiamma e unite il latte. Mescolate bene e poi aggiungete il burro freddo, continuate a mescolare (se ci fossero grumi potete usare un frullatore a immersione). Riponete in frigo.
Occupatevi del pane, tagliatelo e tostatelo qualche minuto per lato in una padella in cui avete sciolto il burro.
Lavate, asciugate e affettate i fichi.
Componete in quest’ordino: pane, robiola, fichi, timo sfogliato, nocciole sminuzzate, caramello.
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