ФУРШЕТНЫЕ ПИРОЖОЧКИ
ФУРШЕТНЫЕ ПИРОЖОЧКИ
Для теста:
🥚1 яйцо
🥛200 гр. сметаны
🧂1/2 ч. л. соли
🌻4 ст. л. растительного масла
🍫1 ч. л. с горкой разрыхлителя
🌾350 гр. муки /- 20 гр.
Для начинки:
🍄250 гр. грибов
🧅1 луковица
🌻масло для обжаривания
🧂соль, перец
🥔250 гр. картофельного пюре
🧅зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🔘Соединяем яйцо, сметану, соль и масло, перемешиваем. Затем добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем эластичное мягкое тесто и убираем в холодильник отдохнуть.
🔘Для начинки на любом масле обжариваем лук до золотистости, затем добавляем нарезанные грибы, солим и перчим по вкусу, обжариваем до готовности.
🔘После соединяем с картофельным пюре, добавляем зелень по желанию.
🔘Тесто, припыляя мукой, раскатываем, вырезаем кружочки, выкладываем начинку, формируем пирожки.
🥮Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 25 минут.
Приятного аппетита