Копченая баранья нога на гриле (рецепт на угольном гриле)
Баранья нога, копченая на очень слабом жаре — один из настоящих деликатесов, которые можно приготовить на гриле сразу на 5-6 персон. Мясо приготовленное по этому рецепту получается нежным и сочным, а легкое копчение и оригинальная пряная паста придает блюду очень аппетитный аромат. Для максимального усиления вкуса, в конце приготовления обязательно обжарьте мясо на сильном прямом жаре.
Рецепт отлично подходит для классических угольных и пеллетных грилей, а также для угольных коптилен и смокеров, но если будете готовить на последних двух типах грилей, то найдите возможность для обжарки мяса в конце.
Приготовленную по этому рецепту баранину с удовольствием едят даже те, кто не любит это мясо.
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kamado
• Корзина SNS slow&post_type=product
• Нержавеющий поддон SNS
• Вместо нержавеющего поддона можно использовать эмалированный
• Профессиональный карманный термометр для гриля
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш Телеграм или на форум Гриль-барбекю Клуба Там я бываю чаще всего!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь -
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров:
• Форум гриль-мастеров
• Яндекс Дзен:
• Вконтакте:
• Rutube:
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте
#гриль #рецепт #баранина