нежнейший панкейк, воздушный как суфле

Мы готовим невероятно нежный панкейк, который будет воздушным, как суфле. Чтобы получить максимально высокий и легкий панкейк, используйте сковороду меньшего размера - на видео мы использовали диаметр 16 см. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 яйца, 30 мл молока, 1 столовая ложка меда, 40 г муки, 0,5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка лимонного сока и 30 г сахара. Перед тем, как начать готовить, не забудьте смазать форму сливочным маслом.