POLLO ALLA BIRRA -- Курица в пиве
POLLO ALLA BIRRA - Курица в пиве - это одно из самых вкусных итальянских блюд👌🏻👨🍳👩🍳🇮🇹
Это блюдо очень легко приготовить, а пиво придает мясу курицы особенный вкус. 👌🏻🍗🍻🇮🇹
► ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриные бедра и бедрышки 1 кг
Пиво светлое 600 мл
Чеснок 2 зубчика
Розмарин 1 веточка
Коричневый сахар 1 ст.
Соль по вкусу.
Перец, специи по необходимости
Оливковое масло Extra Virgin по вкусу
Способ приготовления:
1. Поместите куриные ножки и бедрышки в сковороду и добавьте соль, перец, чеснок и травы.
2. Залейте пивом и маринуйте все в течение 90 минут.
3. Обжарить курицу на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Примерно через 10 минут добавьте пиво,которое использовалось в качестве маринада.
4. Тушите 40 минут, постоянно переворачивая куриные ножки .
Затем добавьте одну чайную ложку кукурузного крахмала и продолжайте тушить на слабом огне еще 10 минут.
5. Когда пиво застынет в виде сливочного соуса, тогда курочка готова .
Курицу можете подать с гарниром из картофеля и сладкого перца,с отварным рисом, с грибами, карамелизированным луком.
Рекомендуется подавать вместе с хорошим стаканом красного вина
Buon appetito ! 🇮🇹
Приятного аппетита!
#итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina
#простоивкусно#Италия_есть#итальянскиеблюда