ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ. АРОМАТНЫЙ, НЕЖНЫЙ, ПРОСТОЙ

В 100 г - 293 ккал Ингредиенты: Форма диаметром 24 см. Масло сливочное -150 г Яйца - 3 штуки Сахар - 150 г Мед - 80 г Мука - 250 г Разрыхлитель - 3 г (почти чайная ложка) Сода - 4 г (чайная ложка) Имбирь - 1 чайная ложка Цедра одного лимона Соль - щепотка Орехи грецкие - 50 г Яблоки - 500 г сахарная пудра для украшения Очень ароматный и вкусный яблочный пирог с медом, орехами и цедрой лимона - поистине царский вкус. Пирог можно испечь в шоколадном варианте, заменив часть муки, какао-порошком. Яблоки выбирайте спелые, кисло-сладкие с рассыпчатой мякотью. Как вариант, яблоки можно нарезать небольшими кубиками и перемешать с тестом. Сода обязательно добавляется в тесто, когда используем кисломолочный продукт, фруктовый (овощной) сок/пюре, кусочки фруктов, мед, большое количество натурального какао, чтобы нейтрализовать кислоту, содержащуюся в этих продуктах. Если этого не сделать, то консистенция готового изделия будет клеклой. Подъемной силы от этой реакции не хватит для роста теста, поэтому добавляетс