✨ЛИТОВСКИЙ «ХОЛОДНЫЙ БОРЩ»✨

▪️Кефир 900г - 1% ▪️Свекла 3 шт ▪️Сметана 4 ст/л ▪️Вода 400 мл ▪️Редис 5 шт ▪️Огурец 1 шт ▪️Яйцо куриное 3 шт ▪️Зелёный лук/петрушка/укроп ▪️Соль по вкусу 🌿Приготовление ↙️ ✔️Свеклу и яйца нужно отварить и остудить, зелень и овощи вымыть и обсушить. ✔️Пошинкуйте свеклу или же можно натереть ее на крупной терке. ✔️Редис порежьте на четвертинки, а затем каждую часть пластинками, не очень тонкими. ✔️Огурцы порежьте как редис или кубиками ✔️Яйца почистите и нарежьте кубиками средней величины. ✔️Лук, петрушку и укроп мелко порубите. Оставьте немного для украшения. ✔️Перемешайте в кастрюле все подготовленные ингредиенты, добавьте сметаны и залейте их кефиром. ✔️Налейте в кастрюлю воды, положите соль, снова размешайте и уберите в холодильник примерно час. Нужно, чтобы борщ охладился и настоялся. 🤩Подавайте свекольник к столу вместе с блюдом с картошкой. Вареный картофель вприкуску станет отличным к нему дополнением! 💕Всем приятного аппетита✨