Электрогриль незаменимый помощник при готовке блюда как на костре. Какой выбрать

Электрогриль – незаменимый помощник при готовке блюда как на костре. Какой выбрать?   Контактные электрогрили самые популярные. Это простое устройство, на котором можно приготовить различные блюда. На панели для жарки наносят антипригарное покрытие, что препятствует подгоранию продуктов. Но оно требует аккуратности: нельзя царапать и очищать поверхность металлической щеткой – может появится ржавчина. Рифленая поверхность выполняет важную функцию: в канавки стекает весь жир, блюдо становится более полезным. Есть модели со съемной рабочей поверхностью. Ее сразу можно снять и помыть в теплой воде, не дожидаясь, когда жир застынет.   В бесконтактных электрогрилях продукт лежит на специальной решетке между ТЭНами и не соприкасается с ними. Прожарка происходит за счет мощного накаливания. В таком случае во время приготовления мяса весь жир будет попадать на ТЭН и будет очень много дыма.   Есть грили раклетницы. Это двухуровневый прибор. Верхний ярус с ребристой поверхностью предназначен для приготовления мяса, рыбы или овощей. Нижний ярус предназначен для приготовления сыра раклет, отсюда и название. Сыр помещается в небольшие сковородки и растапливается за счет нагревания. После того, как он становится мягким, его добавляют в мясо или овощи. На сковородах можно также готовить омлет, жульен, разогревать овощи. Отдельная поверхность в раклетнице подходит для выпекания блинчиков и овощных оладьев, у неё есть специальные неглубокие выемки, чтобы наливать жидкое тесто