Шикарный творожный КУЛИЧ за 1 час вместе с выпечкой. Влажный, нежный и пористый мякиш.
Если у вас нет времени испечь дрожжевой кулич, предлагаю попробовать ТВОРОЖНЫЙ, моим мальчишкам такой нравится больше, чем классический. И что интересно, чем дольше он стоит, тем вкуснее становится.
Рецепт на 3 кулича, форма диаметром 9 см
- - - Тесто - - -.
Все ингредиенты комнатной температуры.
Творог - 300 гр.( жирность не имеет значения)
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 170 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 70 гр.
Куркума - щепотка(не больше), для красивого желтого цвета
Мука - 240 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Изюм - сколько хочется!
- - -Глазурь - - -
Сгущенное молоко - 3 ст.л
Сухое молоко - 3 ст.л ( до желаемой густоты).
Глазурь, ну очень вкусная. Застывает в теч. 4-6 часов.
1.Очень важно хорошо измельчить творог ( если плохо - получится вкусный кекс) с помощью блендера или через сито перетереть.
2.В миске взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар, соль до пышной светлой массы. Добавить растопленное сливочное масло ( комнатной темпе