Запеченные баклажаны с фаршем в духовке в атмосфере семейного уюта Андрея Макаревича и Эйнат Кляйн
Запеченные баклажаны в духовке по рецепту Эйнат Кляйн. Этому блюду мы дадим название “павлиний хвост“, а может быть “кальмар“, а может быть “осьминог“... Какое название больше нравится вам, дорогие зрители, напишите в комментариях!
Фирменный Фартук Смак на Wildberries со скидкой -35%:
В этом выпуске Андрей Макаревич плачет, шутит, смеется, обижается, чуть не сжигает кухню и делает комплименты Эйнат.
Эйнат делится познаниями арабской кухни, совместно с мужем готовит восхитительные блюда из баклажанов и фарша.
Рецепт запеченных баклажанов в духовке
Баклажаны разрезать пополам вдоль
Нарезать ломтиками от 0,5 до 1 см, оставив фиксированными у основания
Посолить
Оставить настаиваться на 30 минут
Фарш смешать с зеленью, луком, оливковым маслом, специями и, конечно же, добавить перчик чили
Сделать из фарша круглые шарики, шарики завернуть в баклажан
Взять глубок