[다큐인사이트] 들풀도 김치가 된다!🌼🌼 민들레 김치 | 겨울이 오면 211125 KBS 방송

다큐인사이트- 겨울이 오면 방송일시 : 2021년 11월 25일 목요일 밤 10시 찬 바람 불면, 우리 머릿속에는 하나의 풍경이 떠오른다. 바로 ‘김장’ 풍경. 한곳에 모여 배추, 양념과 씨름하다 김치가 냉장고 가득 채워지는 순간- 비로소 찾아오는 이유 모를 안도감. 비록 희미해지고 있지만, 여전히 많은 사람은 저마다의 맛과 추억을 떠올리며 김장을 한다. 다큐 인사이트 “겨울이 오면“은 김치 한 그릇에 담긴 우리네 마음을 담았다. ■ 기억이 담긴 김치, 기억을 담는 김장 김치의 특별함은 단순히 맛과 영양 때문만은 아니다. 한국인, 혹은 한국과 인연이 있는 사람이라면 누구든 김치와 관련한 기억을 갖고 있다. ‘진짜 김치’를 보여주겠다며 영ƻ