Лавашные конвертики с мясом и грибами.
Конвертики готовятся быстро. Продукты самые простые. После запекания в духовке края лаваша становятся очень хрустящие. Начинка сытная, а сыр растапливается и тянется.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Лаваш – 1 шт
• Растительное масло – 1 стл
• Картофель – 5 шт
• Шампиньоны – 9 шт
• Сыр – 150 гр
• Фарш мясной – 600 гр
• Соль – 0,7 чл
• Перец – 0,5 чл
• Приправа для фарша – 1 чл
Лаваш нарезать на квадраты, подходящие по размеру формочек, в которых нужно будет запекать. Формы смазать растительным маслом. Уложить квадратики в формы, формируя конвертики. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Картофель отварить до полуготовности – минут десять, с момента закипания. Картофель и шампиньоны нарезать мелко, сыр нашинковать. В мясной фарш добавить 0,5 чайных ложки соли, черный молотый перец, приправу, перемешать, сформировать небольшие колобки. Наполнить конвертики: первый слой - картофель, посолить; затем шампиньоны. Колобки мясного фарша превратить в лепешки и уложить на шампиньоны. Завершить наполнение конвертиков сыром. Запекать при температуре 180 градусов до готовности, у меня на это ушло 25 минут. Ориентироваться на свою духовку. Подавать в горячем виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!