Боже, как вкусно! Я всегда буду так готовить! Просто натри кабачок!
Мамочка в деревне насадила целый огород кабачков. Этот рецепт просто спасение! Мясные чебуреки из кабачка просто находка для всей семьи. Я готовлю, а жена с сыном уплетают только так. Записывайте рецепт:
Один крупный кабачок грамм на 500
Лук - 1 шт
Молоко - 350 мл
Яйцо - 2 шт
Перец черный молотый и соль по вкусу
Мука - 250 г (всегда беру макфу)
Фарш свинина+говядина - 300 гр
Масло растительное в тесто - 70 мл
Кабачки и лук трем на мелкой терке, туда же молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и молотый черный перец. Перемешиваем.
Фарш поджариваем, солим, перчим. Разогреваем сковороду, делаем блин из теста. На край накладываем начинку и закрываем. Жарим 2-3 минуты под крышкой и срочно подаем к столу!
Рецепт отпад! Готовить всем