ЖАРКОЕ из курицы с овощами

Рецепт: Курица 1 кг; соевый соус 140 мл; сахар 2 стол.ложки; водка 2 стол.ложки; чеснок 2 стол.ложки; имбирь 0,5 стол.ложки; лук зелёный 100 г; кунжутное масло 3 стол.ложки; вода 250 мл; кунжутные семечки и стручковый перец по желанию. Овощи: брокколи, картошка, морковь, грибы, лук зелёный все по усмотрению хозяйки, что имеется в наличии в холодильнике.