Быстрый, Полезный, Вкусный Суп-Пюре из Чечевицы за 30 минут | Quick & Easy Lentil Soup

Быстрый, легкий в приготовлении, сытный и полезный суп-пюре из красной чечевицы! Готовиться буквально за пол часа! Можно готовить на воде, курином бульоне, добавить кусочки вареного мяса. Также очень вкусно с поджаренным беконом, его можно положить в тарелку. И, обязательно, поджаренные тосты, сухарики, гренки! Рецепт: 4 порции 1 стакан = объем 250 мл 1 ст. (~ 220 г) красной чечевицы (именно красной!) 1 средняя луковица 1 средняя морковка болгарский перец (один маленький или половинка) 1 крупный зубчик чеснока 1- 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. сливочного масла 1 средняя картошка соль, перец щепотка зиры 1 литр кипятка или бульона маленький пучок кинзы/петрушки лимонный сок по вкусу (примерно 1 ст. л.) А также батон, сливочное или оливковое масло + чеснок, можно сухие травы по желанию, сыр. 1) Чечевицу хорошо промыть теплой водой, пока она не станет прозрачной. 2) Лук, чеснок, перец нарезать крупными кусочками. Морко